És una festa de participació popular que rememora i homenatja els orígens pescadors i saladors de l'Escala.
La Festa de la Sal va néixer el 1997, per commemorar el III centenari de la construcció de l'Alfolí de la Sal , antic magatzem on arribava la sal per mar, procedent de les salines d'Eivissa o Torrevella i es distribuïa als pobles de l'interior. És una festa de participació popular que rememora i homenatja els orígens pescadors i saladors de l'Escala , recreant com era la vida quotidiana, fa més de cent anys. Inclou una mostra d'oficis mariners, escenes de la vida quotidiana de l'època, balls i cançons tradicionals i la cuina marinera.
Organitzada per l'Arxiu Històric i el Museu de l'Anxova i de la Sa l, és una recreació històrica en el marc incomparable de la platja de l'antic port de l'Escala i incorpora elements antiquíssims del seu patrimoni immaterial com el Ball del Drac i el de la Farandola.
Des de l'any 2015 ha estat inclosa oficialment al Catàleg del Patrimoni Festiu de Catalunya.
Se celebra anualment el tercer dissabte de setembre.
http://www.museudelescala.cat/festa-de-la-sal/
Facebook
@festadelasal
#festadelasal