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GASTRONOMIE
GASTRONOMIE
L´Escala offre une grande variétée de cuisine mediterranéenne et de produits frais. Sa spécialité sont les anchois de l´Escala et le poisson frais.
Depuis des siècles L´Escala a une tradition gastronomique, qui lui a donné renom et prestige international dans la catégorie de la cuisine "empordanesa". Elle est réputée comme un endroit où aller manger du poisson et, aussi pour avoir des restaurants de grande réputation, son plat étoile est l’anchois de l´Escala, "El suquet de Peix" et la cuisine traditionnelle méditerranéenne.
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